avatar

.

Kıymalı, Bulgurlu Ispanak

  • Kıymalı, Bulgurlu Ispanak

    Malzemeler:

    Yarım kilogram ıspanak

    100 gram kıyma

    1 adet orta boy soğan

    1 yemek kaşığı salça

    1 çay bardağı bulgur

    2 yemek kaşığı sıvı yağ

    Karabiber

    Tuz

    zeytinyağlı-ıspanak

    Hazırlanışı:

    Ispanaklar ayıklanır ve bol su içinde kumdan arınıncaya kadar yıkanır. Yıkanan ıspanaklar suyu süzülmesi için bir süzgece bırakılır. Geniş bir tencereye sıvı yağ dökülür ve incecik söğüş şeklinde doğranan soğanlar kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ve salça da soğanlara eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Kıyma kavrulduktan sonra önce ıspanak ardından da bulgur tencereye dökülür. Karıştırıldıktan sonra 5-10 dakika bu şekilde pişmeye bırakılır. Tuz, karabiber ve bir çay bardağı sıcak su eklenerek bulgur yumuşayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Türlü Tarifi
    Türlü Tarifi
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Açma Tarifi
    Açma Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Un Kurabiyesi Tarifi
    Un Kurabiyesi Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>