avatar

.

Mantar Sote Tarifi

  • Mantar Sote Tarifi

    Mantar Sote İçin Kullanılan Malzemeler

    • 15-16 adet büyük boy mantar (kültür mantarı)
    • 12 adet çeri domates
    • 2 küçük boy kuru soğan
    • 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
    • 5 büyük diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • Tuz (Tuz ve karabiber damak tadına göre ayarlanabilir ve istenilen baharatlar da ilave edilebilir.)

    Mantar Sote Yapılışı

    • Mantarlar yıkanıp, temizlenir ve bol su ile yıkanır.
    • Daha sonra uzun uzun doğranıp bir kaba alınır.
    • Geniş bir tavada hiç yağ eklemeden doğranan mantarlar sotelenir.
    • Kuru soğan ve sarımsakların kabukları soyulup ince ince yemeklik doğranır.
    • Mantarlar suyunu salıp tekrar çektikten sonra tavaya bir kahve fincanı sıvı yağ (ayçiçeği veya mısırözü) ile doğranan sarımsak ve soğanlar eklenip karıştırılır, bir süre daha sotelenir.
    • Domatesler yıkanıp ince ince yemeklik doğranır ve mantarların üzerine ilave edilir.
    • Son olarak tuz ve karabiber de eklenip karıştırılır.
    • Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilip sıcak olarak servis edilir.
    • Not: Zehirli mantar ihtimaline karşı; mantarlar güvenli yerlerden alınmış olmalı ve kültür mantarı olmasına özen gösterilmelidir.
  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Türlü Tarifi
    Türlü Tarifi
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Açma Tarifi
    Açma Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Un Kurabiyesi Tarifi
    Un Kurabiyesi Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>