avatar

.

Mercimekli Lazanya Tarifi

  • Mercimekli Lazanya Tarifi

    Malzemeler

    • 9 adet lazanya.

    Mercimek Harcı Yapımı İçin Gereken Malzemeler

    • 1 adet orta boy kuru soğan,
    • 1 kase haşlanmış yeşil mercimek,
    • 1 yemek kaşığı dolusu salça,
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
    • 1 tatlı kaşığı tuz,
    • Yarım tatlı kaşığı kadar karabiber.

    Beşamel Sos İçin Gereken Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı tereyağı,
    • 3 yemek kaşığı un,
    • 2 su bardağı süt,
    • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
    • Muskat rendesi,
    • Yarım tatlı kaşığı karabiber.

    Üzeri İçin

    • Rendelenmiş kaşar peyniri.

    Mercimekli Lazanya Yapılışı

    Mercimek harcı için; soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ ile kavurunuz. Üzerine yeşi mercimek, tuz, karabiber ve salçayı ilave edip karıştırdıktan sonra, bir miktar su ekleyip pişiriniz. Hazırlanan mercimek harıcının ardından beşamel sos için öncelikle tereyağını eritiniz. Üzerine un ilave edilip kavrulur. Sonra karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edilip çırpılır. Borcamın dibine bir miktar beşamel sos sürülür ve ardından üzerine 3 adet lazanya yan yana dizilir. Lazanyanın üzerine beşamel sos sürülüp mercimekli harç dökülerek yayılır. Üzerine tekrar 3 adet lazanya dizilir ve beşamel sostan sürülüp mercimekli harç dökülüp yayılır. Mercimekli harcın üzerine kalan 3 adet lazanya dizildikten sonra aynı şekilde beşamel sos sürülüp mercimekli harçtan dökülüp yayılır. En üst kısma rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar eriyip üzerleri kızarana dek pişirilir.

  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Açma Tarifi
    Açma Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Un Kurabiyesi Tarifi
    Un Kurabiyesi Tarifi
    Kazan Karası Tarifi
    Kazan Karası Tarifi
    Patates Oturtma Tarifi
    Patates Oturtma Tarifi
    Mantar Sote Tarifi
    Mantar Sote Tarifi
    Peynirli Kabak Mücver Tarifi
    Peynirli Kabak Mücver Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>