avatar

.

Sultan Kebabı Tarifi

  • Sultan Kebabı Tarifi

    Malzemeler:

    1) Yarım kilo kuşbaşı et

    2) 1 paket mantar

    3) 1 tane kuru soğan

    4) 1 çay bardağı sıvı yağ

    5) 1 çorba kaşığı salça

    6) 1 tatlı kaşığı tuz

    7) Bir tutam karabiber

    Diğer Malzemeler: 
    1) 5 tane yufka

    2) 1 su bardağı ayran

    3) 1 tane yumurta sarısı (üzeri için kullanınız)

    Yapılış:

    Eti tencereye koyup suyunu çekene kadar pişiriniz. İçine ince kıyılmış mantar ve soğanı koyup yağ ilave ediniz ve karıştırarak kavurunuz. Salça, tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip pişiriniz. Pişen eti soğumaya bırakınız. Yufkaları tezgâh da üst üste serip dört parçaya kesiniz. Üzerine fırçayla ayran sürünüz. Kenarlarını biraz katlayıp ortasına mantarlı etten koyunuz. Bohça şeklinde katlayınız. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürünüz ve ısıtılmış 175 derece fırında pişiriniz. Servis edip yiyebilirsiniz, afiyet olsun.

  • Bu Yazılar da ilginizi çekebilir
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Yufkadan Kolay Su Böreği
    Türlü Tarifi
    Türlü Tarifi
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Fırında Patatesli Sulu Köfte
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Patlıcanlı Etli Perde Pilavı Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Mercimekli Lazanya Tarifi
    Açma Tarifi
    Açma Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Havuçlu Tarçınlı Cupcake
    Un Kurabiyesi Tarifi
    Un Kurabiyesi Tarifi
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>