Anne Yüreği Yemeği Nasıl Hazırlanır?

Anne yüreği yemeği adı gibi güzel bir yemek. Yapım aşamasında sevginizi de yemekle birleştirdiğinizde ortaya çok güzel şeyler çıkacaktır.

Soğan, havuç ve maydanozu küçük küçük doğruyoruz. Üzerine yumurta, bezelye ve kıymayı ekleyip içi yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra kalpli kek kalıbına döküp 15 dakika 150 derce pişiriyoruz. Sürenin bitiminde üzerine kaşar koyup tekrar fırınlıyoruz. Karışım fırında iken sos için mantarları kavuruyoruz. Mantarlar suyunu tamamen çekmeden üzerine salça ve sarımsak ilave ediyoruz. Mantar suyunu çekince de domates ve fesleğeni ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Domateslerde suyunu çekince 1 şu bardağı su ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tüm malzemeler piştiğinde sosu servis tabağının altına döküp yemeği de üstüne koyuyoruz. İsteğe göre üzerini maydanoz ya da nane ile süsleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir