Karnabahar Yemeği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 1 adet orta boy karnabahar
- 200 gram kadar kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı kadar pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir miktar limon suyu
Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?
- Karnabaharlar önceden haşlanır.
- Soğanlar temizlenip, yemeklik olarak doğranır.
- Soğanlar, sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
- Soğanlara kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Haşlanan karnabaharlar salçalı karışıma ilave edilerek kavrulur.
- Su eklenir. Pirinçler ilave edilir. Bir miktar limon suyu sıkılır.
- Orta ateşte pişirildikten sonra kısık ateşe alınır.
- En son aşamada tuz eklenir.
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir.
