Mantarlı Sac Kavurma Tarifi

Mantarlı sac kavurma ideal bir sebze, et karşımı yemektir. Biftekleri küp küp doğruyoruz. Mantarları da etlerden biraz daha büyük olacak şekilde doğruyoruz. Biberleri de temizleyip onları da küçük küçük doğruyoruz. Sacın içine biraz tereyağı döküp bifteği üzerine ekliyoruz. Et suyunu çektikten sonra soğan ve biberi ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kavururken tahta kaşık kullanmanızı tavsiye ederim. Et ile sebzeleri soteledikten sonra mantarı ekliyoruz. Mantarlarda suyunu çektikten sonra rendelenmiş domatesleri yemeğe döküp, baharatları ekleyip iyice harmanlıyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra lavaşın arasında servis etmek en güzel sonucu verecektir. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir