Fincanda Kek Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı şeker 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 10 adet kahve fincanı Derin ve geniş tencere Hazırlanışı: Derin bir kapta şeker ve yumurtalar köpük oluncaya kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. […]

Devamını Oku

Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1 çay bardağı erişte 1 çay bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı su 2 kaşık un 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Pul biber Karabiber Nane Hazırlanışı: Mercimek 2 su bardağı su ile haşlanır, yumuşayınca süzülür. 3 su bardağı kaynar su için erişteler katılır ve kaynatılır. Erişteler yumuşayınca mercimek eklenir ve kaynatmaya devam edilir. Derin […]

Devamını Oku

Ekşili Kısır Tarifi

Ekşili Kısır Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz 5-6 yaprak marul 1 kase kornişon turşu Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı toz sumak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası Sıvı yağ Pul […]

Devamını Oku

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Damla Sakızlı Sütlaç Malzemeler: 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker 5 su bardağı süt 1 çay bardağı damla sakızı 1 çay bardağı ezilmiş fındık ya da ceviz Hazırlanışı: Derin bir tencereye süt dökülür ve kaynatılır. Kaynayan sütün içine pirinç eklenir. Pirincin tencerenin dibine yapışmaması için arada bir karıştırılır. Pirinç yumuşayınca şeker ve […]

Devamını Oku

Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi

Ciğerli Bulgur Pilavı Malzemeler: 250 gram dana ciğeri 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 3 adet sivri biber Tuz Karabiber Pul biber Salça Sıvı yağ Tereyağı Hazırlanışı: Ciğer kuşbaşı doğranır, una batırılır ve sıvı yağda hafifçe kızartılır. Yağın içinden alınan ciğer bir tabakta bekletilir. Pilav tenceresine […]

Devamını Oku

Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Malzemeler: 250 gram yaş kadayıf 1 paket muhallebi 3,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı ezilmiş ceviz Hazırlanışı: Geniş bir tavada tereyağı eritilir, yaş olarak satın alınan kadayıf tel tel ayrılarak tereyağının içine dökülür. Kısık ateşte karıştırılarak kızarıncaya kadar kavrulur. Kadayıfın birbirine yapışmamasına ve topaklaşmamasına özen gösterilir. Kadayıf tamamen […]

Devamını Oku

Petibör Bisküvili Muhallebi

Malzemeler: 2 paket muhallebi 6 su bardağı süt 1 paket petibör bisküvi 1 su bardağı damla çikolata Yapılışı: 2 paket muhallebi bir tencerede sütle karıştırılır ve kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kek kalıbının içine buzdolabı poşeti serilir. Kalıbın her yeri poşetle kaplanır. Muhallebi ılık hale gelince kalıbın içine dökülür. Bir kaşık yardımıyla içice yayılır ve […]

Devamını Oku