Patates Mücveri Nasıl Yapılır?

Patates Mücveri İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 orta boy patates
  • 3 orta boy yeşil soğan
  • 2 orta boy yumurta
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı silme un
  • Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber istenilen miktarda
  • Kızartmak içinde yeteri kadar sıvı yağ

Patates Mücveri Nasıl Yapılır?

  • Patatesler soyulur. Temizlenir ve rende ile rendelenir. Patateslerin suyu el yordamı ile sıkıştırma yapılarak çıkartılır.
  • Orta boy bir kabin içine konulur.
  • Üzerine yumurta eklenir.
  • Yeşil soğanlar ince ince kesilir ve kabın  içine aktarılır.
  • Kaşar peyniri rendesi, karabiber, tuz, kırmızı toz biber kaba eklenerek hepsi birlikte harmanlanır. Güzelce karıştıktan sonra un eklenir.
  • Tavaya sıvıyağ eklenir  ve kızdırılır.
  • Tatlı kaşığı yardımıyla mücverler tavaya aktarılır.  Her iki tarafı da güzelce kızartılır.
  • Fazla yağı çekmesi amacıyla havlu kağıdın üzerinde bekletilir.
  • Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edilmesi tavsiye edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir