Pazı Mıhlaması Tarifi

Kolay pazı mıhlaması ilkbaharın en hafif yemeklerinden biridir. Pazı severlerin bayıldığı bu yemeğin yapımı da oldukça basit.

Yapılışı:

Soğanları soyup kuşbaşı doğruyoruz. Pazıları da temizleyip onları da ince ince doğruyoruz. Bir tencereye biraz yağ koyup kızdırıyoruz.Soğanlar kavrulmaya başlayınca üzerine yağ ekleyip pazıları da ekliyoruz. Baharatları ekledikten sonra sotelemeye devam ediyoruz. Daha sonra fırın kabına alıp üzerine yumurtaları bozmadan kırıyoruz. Yumurtaların üzerine kaşar peynirlerini de ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Servisi fırın tepsisi ile de yapabilirsiniz. Servis tabaklarına çıkarmak isterseniz de kare şekilde keserek koyabilirsiniz. İsteğe göre nane ya da maydanoz ile de üzerini süsleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir