Sahanda Pirzola Nasıl Yapılır?

Sahanda pirzola kurban bayramında yapılabilecek en pratik yemeklerden biridir. Bayram sofralarının neşesine neşe katacak bir yemektir. Görünüşünün kıpır kıpırlığı iştahınızı daha da açacaktır. Etin yumuşaklığı ve tadı ile tüm misafirlerinizi etkileyecektir.

Yapılışı:

Pirzolaları kuyruk yağı ile yüksek ateşte pişiriyoruz. Bir yandan da soğan ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz. Soğan ve sarımsağı bir tavaya alıp kavuruyoruz. Pişmiş olan pirzolalarla karışımı harmanlıyoruz. Etin pişmesine yakın kek ve domatesi karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekene kadar kendi haline bırakıyoruz. Domatesi koyduktan sonra altını kısarsanız, bu etin güzel kokusunu arttıracaktır. Afiyet olsun hanımlar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir