Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi

Sebzeli Tavuk Haşlama

Malzemeler:

5 adet orta boy tavuk budu

1 kase bezelye

4 adet orta boy patates

4 adet orta boy havuç

3 adet kapya biber

2 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı ılık su

Tuz

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk butları yıkanır ve geniş bir düdüklü tencerenin tabanına dizilir. Sebzeler yıkanır, soyulur ve ikiye bölünerek tavukların üzerine dizilir. En üste bezelyeler serpilir. Ilık suyun içine tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber dökülür ve karıştırılır. Elde edilen karışım tencereye boşaltılır. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve kaynayınca düdüğü indirilir. Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişmesi yeterlidir. Servis yapılırken limon suyu ilave edilebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir